# Skära skära havre!
Author: sissie

Havren härstammar från medelhavsområdet. I från början var det en vildart och tillhör familjen gräs. Det har hittats spår efter havreodling för över 2000 år sedan. Men då var det inte till för att människorna skulle äta den. Grekerna ansåg den nämligen otjänlig som människoföda. Däremot så gavs den till djuren.

Under 1700-talet blev havren utbredd i norden och nådde sin höjdpunkt i slutet av 1800-talet. Havren stod då för hälften av all spannmålsodling.

![90px-Kaura.jpg](http://www.ifokus.se/ShowUserFile.aspx?BinaryId=d82c9395-f3ae-4f47-b068-75ce28435690)Av havre tillverkar man havregryn och havremust. Olika typer av havremjölk tillverkas också. En mycket nyttig och bra produkt för bl a laktosintolleranta som kan använda den istället för vanlig mjölk. I övrigt så används den mycket som kraftfoder till djur.

Havren innehåller en speciell fiber, betaglukan, som tillsammans med vatten blir till en gelé i mage/tarm. Detta gör att kolhydraterna i havren tas upp långsammare och ger ett jämnare blodsocker. Flera vetaskapliga studier har också fått fram att havre har en kolesterolsänkade effekt.

Mer om havre: [Den virtuella floran](http://linnaeus.nrm.se/flora/mono/poa/avena/avensat.html) (flerspråkig)

Källa: [Wikipedia.se](http://sv.wikipedia.org/wiki/Havre)

Bilder: [Wikipedia Commond](http://commons.wikimedia.org/wiki/Avena_sativa?uselang=sv)

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Mums..vad vore livet utan havre? Mycket tråkigt och tomt.

Bara älskar havrekakor bl.a. ![Glad](http://lantdjur.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: sissie

Och havrebollar! Är såld på Ji-Be's. Fast mina butiker här har inga! Buhäää!!![Gråter](http://lantdjur.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif "Gråter")

## Comment 3
Author: Anders 50

Havrens strå, halmen används både som foder och som strö till djuren och även som material i en del hemslöjd.

Och en havrekärve till fåglarna till jul uppskattas!