Ägget

Vem kom först? Hönan eller ägget? Det kan man nog diskutera till man blir blå och ändå inte komma fram till ett fullständigt korrekt svar. Någon gång i framtiden kanske det blir en 100% lösning på det. Men vi kan ju alltid titta på hur ett ägg är uppbyggt.

Vi börjar längst in. Där ligger gulan. Här kryllar det av vitaminer och mineraler. Men också utav fett. Allting som en kyckling behöver för att växa och utvecklas. Äggulan hålls på plats av två strängar och ett membran (Vittelline). En vid äggets spetsiga del och en vid dem tjockare delen.

Utanpå äggulan finns det en liten liten fläck som är den allra första lilla grodden som blir till en kyckling om ägget är befruktat. Denna grodd finns vare sig ägget är befruktat eller inte.

Utanför gulan ligger vitan. Vitan är faktiskt två delad. Närmast gulan finns den tjockare vitan som innehåller massor med proteiner. Utanför denna ligger den tunnare äggvitan.

Alltihop hålls ihop av en hinna (Cuticula) strax innanför skalet. Denna hinna ser man tydligt när man kokar ägget. I den tjockare änden av ägget finns en luftficka.

Skalet är den hårda ytan som sitter runt ägget och håller ihop allting. Skalet är främst gjort på Kalciumkarbonat.

En höna börjar producera ägg vid en ålder av 18-19 veckor och hon får ungefär 5-6 ägg per vecka. Äggen kan ha olika färg. Allt från helt vita till helt bruna. Det beror på vilken ras hönan tillhör. Färgen säger inget om vilken smak ägget har.

Intressant ! Själv hör jag till de lyckligt lottade som alltid har färska ägg inom räckhåll tack vare svärmor!

Kul och bra att läsa.

#1 Vilken tur du har StefanW, Lite avis blir man, en annan måste ju traska ned till matbutiken för att finna ägg

En annan är så bortskämd att man kan slå i fyra ägg och steka samtidigt utan att de vill flyta ihop...det är färska ägg!!

Vi har också fäska ägg varje dag

Önskar att jag hade kunnat ha höns och få färska ägg jag med

#5 Samma här..

Jag såg ett TV-program där de diskuterade detta med höns och ägg.
Erkännas skall att jag hade inte en aning om detta. Hönan värper
alltså ägg och om det finns en tupp så kan man kolla vilka ägg
som har blivit befruktade eller inte.

Hur mycket ägg värper en höna, ungefär, under sin livstid ?
Och hur länge lever dom ?

En höna värper i ca 3 veckor, men det är inte rikigt rätt heller då det är ägget som behöver 3 veckor att utvecklas. Hönan brukar börja vid 20 veckors ålder.

Grannen har en massa höns men hur har de klarat sig när
det var så kallt ?
 Det är ju inte särskilt varmt i det lilla uthuset precis.
Och värmelampor kan väl inte räcka långt ???

Om man har bra värmelampor räcker dom långt.

Många höns tillsammans håller varandra varma också. De burrar upp sig och står tätt intill varandra.

Aha, tack för det Har alltid funderat när jag har gått förbi
med hundarna.
Kanske att jag i sommar ska ta chansen att få köpa ägg.
Det är så mycket godare när man vet att äggen kommer från
höns som har gått utomhus och haft det bra.
Får väl gå dit och krusa lite

Du får göra det.